Amit mások készítenek, és én a pultba válogattam
A saját tejtermékeim mellé kiegészítőket is tartok: szörpöt, lekvárt, tésztát, mézet, homoktövis termékeket. Ezeket más termelőktől vásárolom fel, és csak azt teszem ki, amit magam is hazavinnék.
Tövis Kertem homoktövis-termékek
A homoktövis savanykás, narancssárga bogyó, és aki egyszer megszerette, keresi. A Tövis Kertem termékei közül ezek vannak a polcon:
- lekvár — reggelihez, joghurtba keverve, palacsintára
- szörp — vízzel hígítva, télen forrón is
Ajándéknak is jó, mert nem mindenhol kapod meg, és nem esik szét a táskában.
Szörpök, lekvárok, tészták, mézek
A tejtermékek mellé való dolgok a pult másik felén: termelőktől vásárolom fel őket, hogy egy helyen megkapd, amit a reggelihez, a vendégváráshoz vagy ajándékba viszel.
Hogy éppen mi van kint, az változik. Ha valamit keresel, kérdezd meg a pultnál, vagy hívj előtte.
Ami az enyém, és ami nem
Ezt szeretem tisztán tartani. A joghurtot, a kefirt, a sajtokat, a tejszínt és a túrót én készítem — azokról a Saját tejtermékek oldalon írtam.
A szörpök, lekvárok, tészták, mézek és a homoktövis termékek más termelők kezéből jönnek. Az én dolgom az, hogy válogassak, és csak azt tegyem ki, amit magam is hazavinnék.
Én készítem
- joghurt, kefir
- sajtok, parenyica
- tejszín, túró
- kecsketej-termékek
Mások készítik
- szörpök, lekvárok
- tészták, mézek
- homoktövis termékek
Ha vendéget vársz, gyere be egy nappal előbb
Sajt a tálra, homoktövis-lekvár a reggelihez, egy palack tejszín a sütéshez — mind egy helyről, a Békásmegyeri piacon. Ha egy konkrét terméket keresel, hívj, és megmondom, van-e kint.